“Ho costruito il menu su di me; troverete piatti che raccontano periodi della mia vita. Non c’è modo migliore per conoscerci, se non assaggiandoli”
Gran Cruditè
Trascorri una giornata davvero unica in piscina abbinata ad un fantastico piatto di gran crudo di pescato. Relax, buon cibo e bollicine per un’occasione speciale.
I nostri piatti
La nostra filosofia
Mimosa: una pianta “pioniera”, cioè una delle prime a crescere su un terreno appena formato, eppure con un fiore dall’aspetto così gentile. Forza e delicatezza insieme. Questo il nome e questa la filosofia del Mimosa Restaurant. La forza che emana dai prodotti di una terra aspra e generosa insieme come la Riviera Ligure. Il loro gusto concentrato che esplode in bocca. La delicatezza di mano con cui vengono trattati: con rispetto per non alterarli, con saggezza nell’abbinarli, con eleganza nel presentarli nella loro naturale bellezza.
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Recensioni
In breve cosa dicono di noi
Il ristorante Mimosa è chiuso definitivamente. Al suo posto è stato inaugurato Franco Bloisi Restaurant, Un luogo esclusivo dove poter vivere l'esperienza della migliore cucina di pesce.
FranzGustincich23 Maggio 2023
Il locale si trova sul lungo lago di Bardoino, vista lago , menù tradizionale, pizza e pesce.Personale giovane e veloce buono l’antipasto di pesce sicuramente lo consiglio ...
Morranto24 Maggio 2021
Menu' raffinato ed equilibrato negli accostamenti; coreografia minimalista ottimo il dessert ed indiscutibile professionalità per il servizi.
perdendomicongioia123 Febbraio 2020
